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2015年度最佳飲食方式

時間:2015-1-15    來源:福布斯中文網(wǎng)


  年度評選的時間到了:《美國新聞與世界報道》(U.S. News & World Report)已經(jīng)評選出2015年度最佳飲食,這已是該雜志社推出此排行榜的第五個年頭。對心臟健康有益的得舒飲食(DASH diet)連續(xù)第五年被評為整體最佳飲食,體重監(jiān)察員飲食(Weight Watchers)仍保持著最佳減肥飲食的地位。舊石器時代飲食(Paleo Diet)風(fēng)靡了幾年,但是因其諸多的限制和潛在的挫折,而導(dǎo)致排名下跌到了最末。
  
  一隊(duì)來自全美各個機(jī)構(gòu)的健康專家在《美國新聞與世界報道》員工的幫助下,梳理了數(shù)據(jù),按照七個類別對每種飲食方式進(jìn)行了排名,排名標(biāo)準(zhǔn)包括:這種飲食方式有多容易遵循;它的短期減肥效果如何;它的長期減肥效果如何;它的營養(yǎng)是否全面;它的安全性如何;以及它對糖尿病、心臟疾病的預(yù)防和管理效果如何。專家們的排名被分別轉(zhuǎn)換為從1(最差)至5(最好)的分?jǐn)?shù)。其中排名類別包括總體最佳飲食、最佳減肥飲食、最有利于心臟健康飲食、最佳糖尿病飲食、最佳植物性飲食。

  今年,評委們在這些組合當(dāng)中增加了一些知名度沒有那么高的飲食方式,比如HMR飲食、增壓激素飲食(Supercharged Hormone Diet)和塑身飲食(Body Reset Diet)。有關(guān)每種飲食方式的詳細(xì)分析可參閱《美國新聞》的“最佳飲食”頁面。

  毫無疑問,沒有哪種飲食方式是適合所有人的。《美國新聞》的資深衛(wèi)生健康編輯安吉拉·豪普特(Angela Haupt)指出,制作排行榜的核心目標(biāo)是,對這些飲食方式進(jìn)行逐條對比,清清楚楚地展現(xiàn)在公眾面前,由此一來,人們就可以借助這些工具,做出適合自己的最好選擇。“我們知道,節(jié)食是非常、非常艱難的,”豪普特表示,“人們經(jīng)常失敗的原因說不定是他們選擇了錯誤的方法。我們的排名是分析型的,但是很容易看懂。”

  豪普特表示,你應(yīng)該先想一想自己有什么具體的飲食需求,而不是一味地盯著排名第一的飲食方式。“人們應(yīng)該考慮自己的特別需求。也許你更在意的是糖尿病或心臟健康,或者短期或長期的減肥效果。有些飲食方式是好還是壞,取決于你是否想要下館子或者喝酒。比方說,如果你喜好美食,那么就不應(yīng)該選擇代餐減肥!這些都是需要考慮的重要問題。”

  希望這些排名至少能夠幫助人們更好地理解每種飲食方式的優(yōu)缺點(diǎn),并對它們的統(tǒng)籌安排做一點(diǎn)更深入的思考。針對特定的健康領(lǐng)域——比如心臟或糖尿病——來選擇飲食方式,要更為一目了然。但是要想減肥,了解每種飲食方案的規(guī)則和限制則會大有助益。“減肥的失敗率太高了,”豪普特表示,“每天的新聞里都會報道一種新的時尚飲食方式。有哪種飲食方式能夠達(dá)到宣傳的效果呢?當(dāng)你盲目地遵循某種飲食方式時,它通常不起作用,你必須思考哪些對你有用,哪些對你沒用——想想你自己有哪些需求和特性。我希望這些排名能夠幫助人們研究不同的飲食方式,讓人們更加專注于適合自己的飲食方式。我們知道,沒有一種飲食方式適合所有人。”

  下面列出了每個類別當(dāng)中名列前茅的幾種飲食方式。

  整體最佳飲食

  1. 得舒飲食

  2. TLC飲食

  3. 地中海飲食(Mediterranean Diet)

  3. 體重監(jiān)察員飲食

  3. 梅奧診所飲食(Mayo Clinic Diet)

  最佳減肥飲食

  1. 體重監(jiān)察員飲食

  2. HMR飲食
  
  3. 珍妮克雷格飲食(Jenny Craig)

  3. 減肥達(dá)人飲食(Biggest Loser)

  3. 生機(jī)飲食(Raw Food Diet)

  最佳糖尿病飲食

  1. 得舒飲食

  1. 減肥達(dá)人飲食

  3. 全素飲食(Vegan Diet)





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