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Kreuz Market簡直無敵，這個夏天我在那里吃到了可能是此生吃過最棒的燒烤排骨：它就像一塊夾心蛋糕，上面有棕色、粉紅色、肥肉、瘦肉、紅色以及濕嫩的條紋。真是至上的美味，而且肉不會從骨頭上掉下來，你需要用牙齒撕咬，長牙就是為了干這個（得克薩斯州的人都這么覺得）。不過，更加令人興奮的是得克薩斯燒烤的頭號特色……胸肉。語言無法形容那香脆外皮的完美排列，那肥厚寬大的切片，里面更是極致，融化的膠原質(zhì)顫顫搖晃，讓你恨不得要用上各種性愛隱喻才能比擬一二。你必須挑這樣的一天親臨Kreuz Market才行！

　　Smitty’s是我前兩次造訪時最喜愛的餐館，當(dāng)時我把冠軍位置給了它，其一系列燒烤菜目擁有最高的平均質(zhì)量（主打胸肉、牛排骨、豬排骨以及香腸）。不過這次去的時候，曾在2009年令我傾倒的排骨沒有呈現(xiàn)出相同的層次感，并且還有一種令人不快的甜味在里面。胸肉相當(dāng)不錯，但還稱不上極致。
　　
　　二。你必須挑這樣的一天親臨Kreuz Market才行！
　　
　　Smitty’s是我前兩次造訪時最喜愛的餐館，當(dāng)時我把冠軍位置給了它，其一系列燒烤菜目擁有最高的平均質(zhì)量（主打胸肉、牛排骨、豬排骨以及香腸）。不過這次去的時候，曾在2009年令我傾倒的排骨沒有呈現(xiàn)出相同的層次感，并且還有一種令人不快的甜味在里面。胸肉相當(dāng)不錯，但還稱不上極致。