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改造如家

時(shí)間：2014-4-14 來(lái)源：環(huán)球企業(yè)家

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　　在經(jīng)歷了十余年的狂飆式發(fā)展后，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)迎來(lái)了轉(zhuǎn)型陣痛。4月2日，如家酒店集團(tuán)(下稱“如家”)CEO孫堅(jiān)在接受經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)采訪時(shí)透露，如家正在有計(jì)劃的進(jìn)行舊店改造，希望提供的產(chǎn)品能夠更加“有活力，新鮮感，有針對(duì)性”。

　　“今天(經(jīng)濟(jì)型酒店)確實(shí)到了轉(zhuǎn)型階段”，他稱，“轉(zhuǎn)型是這個(gè)行業(yè)發(fā)展的必然過(guò)程。不僅要在產(chǎn)品、服務(wù)、發(fā)展模式上進(jìn)行轉(zhuǎn)型，還包括整體經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)型。”

　　而類似的調(diào)整在經(jīng)濟(jì)型酒店另外兩大龍頭——華住(原漢庭)、7天連鎖酒店身上亦有體現(xiàn)。在過(guò)去兩年中，華住和7天不約而同布局中高端酒店，同時(shí)對(duì)原有門店進(jìn)行體驗(yàn)提升。在華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥焱看來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)目前面臨的主要問(wèn)題就是企業(yè)收入在逐年下降，而成本在逐年上升。

　　這意味著企業(yè)的凈利潤(rùn)越來(lái)越稀薄。以如家為例，其2010至2013年凈利潤(rùn)分別為3.595億元、3.515億元，虧損0.26875億元、1.962億元。“整個(gè)行業(yè)早已進(jìn)入了‘微利時(shí)代’和‘轉(zhuǎn)軌變型時(shí)代’。”趙煥焱稱。

　　舊店改造

　　截至2013年12月31日，如家在中國(guó)287個(gè)城市共有2180家酒店投入運(yùn)營(yíng)。自2002年成立以來(lái)，如家已經(jīng)有12年歷史，經(jīng)歷了快捷酒店行業(yè)的快速發(fā)展期，邁入成熟發(fā)展的階段，自建立之初就制定的“定期改造”計(jì)劃也開始有序推進(jìn)。

　　“未來(lái)兩三年會(huì)著重對(duì)酒店進(jìn)行改造。增加體驗(yàn)度，在改造過(guò)程中，根據(jù)物業(yè)情況，大多數(shù)會(huì)分樓層進(jìn)行，盡量把對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響縮減到最小。”孫堅(jiān)說(shuō)。2013年下半年開始，如家完成了近70家舊店改造，更多是在色系、時(shí)尚度上做出改變;2014年會(huì)再完成100家左右，多細(xì)分化改變，比如在商務(wù)氛圍比較濃的城市或區(qū)域，將大堂、公共區(qū)域增加商務(wù)氛圍的改造。

　　在他看來(lái)，酒店的維護(hù)分為日常維護(hù)和整個(gè)產(chǎn)品的升級(jí)換代，都是為了適應(yīng)新市場(chǎng)、新定位，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的體驗(yàn)越來(lái)越多元化，產(chǎn)品也需要有活力、新鮮感，也要更加有針對(duì)性。

　　趙煥焱說(shuō)，如家現(xiàn)在舊店改造升級(jí)正是在走個(gè)性化、特色轉(zhuǎn)型方向。這種嘗試在過(guò)去兩年中能夠看到很多，比如如家推出了新的LOGO，目的就是希望以一種新的面貌出現(xiàn)。“一直以來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品服務(wù)同質(zhì)化太過(guò)嚴(yán)重，為了爭(zhēng)奪客源和市場(chǎng)份額，大家就互相降房?jī)r(jià)”，趙煥焱稱，如果能夠在個(gè)性化方面有些突破，未來(lái)在價(jià)格上酒店就可能有更多的調(diào)整空間。